新疆烩菜

新疆烩菜

别名：新疆大烩菜

热量：59.37千卡（100克可食部分）

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新疆烩菜的热量

每100克可食部分

  • 59.37千卡

    热量

  • 7.51克

    蛋白质

  • 1.50克

    脂肪

  • 4.71克

    碳水化合物

  • 0.94克

    纤维素

新疆烩菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)59.37
蛋白质(克)7.51
脂肪(克)1.50
碳水化合物(克)4.71
纤维素(克)0.94
嘌呤(毫克)31.70
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)27.62
脂肪酸(克)1.27
饱和脂肪酸(克)0.66
单不饱和脂肪酸(克)0.57
多不饱和脂肪酸(克)0.07
α-亚油酸(克)3.91
亚油酸(克)51.29
α-亚麻酸(克)0.48
亚麻酸(克)9.24
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)22.09
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)2.14
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)8.88
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.94
维生素K(微克)2.30
胡萝卜素(微克)129.52
叶酸(微克)2.48
泛酸(毫克)0.33
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.61
矿物质
钙(毫克)21.53
磷(毫克)72.77
钾(毫克)148.98
钠(毫克)286.37
镁(毫克)17.64
铁(毫克)1.75
锌(毫克)1.71
硒(微克)2.49
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.14
碘(微克)2.64
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)554.16
赖氨酸(毫克)595.62
蛋氨酸(毫克)173.65
胱氨酸(毫克)95.31
酪氨酸(毫克)245.12
苏氨酸(毫克)321.85
色氨酸(毫克)79.78
缬氨酸(毫克)347.94
组氨酸(毫克)234.85
异亮氨酸(毫克)314.39
苯丙氨酸(毫克)296.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)268.95
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)541.18

新疆烩菜介绍

1.牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时，番茄洗净切块。

2.白菜、木耳、青椒、洋葱切块后一起洗净漓水。

3.锅入油，烧热后下牛肉滑炒，加少量料酒炒熟立即捞出。

4.重新洗锅，入油，下番茄炒至化成酱，把其他菜和牛肉一起倒入同煮。

5.后加盐、鸡精、糖调味。又好看又好吃的烩菜完成~~~

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