西红柿牛腩汤

热量：48.52千卡（100克可食部分）

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西红柿牛腩汤的热量

每100克可食部分

48.52千卡
热量
7.12克
蛋白质
1.33克
脂肪
3.44克
碳水化合物
1.57克
纤维素

食谱原料 15492

主料：

牛肉（瘦） 250克

西红柿 500克

调料：

植物油 3克

精盐 2克

大葱 10克

姜 5克

八角 1克

料酒 3克

鸡精 1克

辣椒(红，尖，干) 5克

番茄沙司 10克

西红柿牛腩汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)48.52

蛋白质(克)7.12

脂肪(克)1.33

碳水化合物(克)3.44

纤维素(克)1.57

嘌呤(毫克)30.45

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)18.40

脂肪酸(克)0.67

饱和脂肪酸(克)0.35

单不饱和脂肪酸(克)0.29

多不饱和脂肪酸(克)0.03

α-亚油酸(克)1.70

亚油酸(克)25.06

α-亚麻酸(克)0.31

亚麻酸(克)4.74

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)43.08

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)2.33

维生素B6(毫克)0.04

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)9.20

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.68

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)245.20

叶酸(微克)4.67

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)1.51

钙(毫克)6.33

磷(毫克)72.55

钾(毫克)218.23

钠(毫克)161.00

镁(毫克)15.86

铁(毫克)1.10

锌(毫克)1.32

硒(微克)3.37

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.16

碘(微克)5.84

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)14.63

赖氨酸(毫克)16.04

蛋氨酸(毫克)4.28

胱氨酸(毫克)6.96

酪氨酸(毫克)9.98

苏氨酸(毫克)13.97

色氨酸(毫克)3.51

缬氨酸(毫克)10.74

组氨酸(毫克)8.15

异亮氨酸(毫克)9.44

苯丙氨酸(毫克)13.96

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)11.25

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)23.94

西红柿牛腩汤介绍

1、牛肉用水焯一下，焯好后清洗干净切成小块
2、放入电压力锅，加入葱、姜、料酒、大料、干辣椒及适量水
3、调到25分钟的档，压一下
4、压好的牛肉放入砂锅，并把汤也倒进去。调料可以不要了
5、西红柿切小块
6、锅中放油，放入西红柿及少许番茄沙司
7、炒至出汤，西红柿变软
8、倒入牛肉中，加入盐、鸡精用火烧开即可