鲜汤酿脆笋

鲜汤酿脆笋

热量：46.10千卡（100克可食部分）

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鲜汤酿脆笋的热量

每100克可食部分

  • 46.10千卡

    热量

  • 6.88克

    蛋白质

  • 0.85克

    脂肪

  • 3.21克

    碳水化合物

  • 1.01克

    纤维素

鲜汤酿脆笋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)46.10
蛋白质(克)6.88
脂肪(克)0.85
碳水化合物(克)3.21
纤维素(克)1.01
嘌呤(毫克)75.00
血糖生成指数6.19
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.49
饱和脂肪酸(克)0.08
单不饱和脂肪酸(克)0.11
多不饱和脂肪酸(克)0.31
α-亚油酸(克)1.51
亚油酸(克)255.99
α-亚麻酸(克)0.34
亚麻酸(克)57.82
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)66.51
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.31
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.59
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.30
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)371.40
叶酸(微克)0.42
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.27
矿物质
钙(毫克)24.35
磷(毫克)50.40
钾(毫克)189.78
钠(毫克)297.89
镁(毫克)23.40
铁(毫克)0.65
锌(毫克)0.63
硒(微克)4.14
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.43
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)109.65
赖氨酸(毫克)91.98
蛋氨酸(毫克)18.37
胱氨酸(毫克)20.23
酪氨酸(毫克)118.46
苏氨酸(毫克)55.44
色氨酸(毫克)23.66
缬氨酸(毫克)81.51
组氨酸(毫克)32.70
异亮氨酸(毫克)67.18
苯丙氨酸(毫克)74.97
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)38.60
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)193.43

鲜汤酿脆笋介绍

1、竹笋洗净，放鲜汤中煨制40分 钟左右，取出切成片，鱿鱼、胡萝 卜均切成细粒，调入盐、味精、胡 椒粉、豆粉拌匀成馅。
2、将馅酿入竹笋片，卷成笋卷，上笼蒸15分钟取出，切成片，装入盘 中，淋上烧热的鲜汤即可。
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