香皮松仁

热量：524.51千卡（100克可食部分）

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香皮松仁的热量

每100克可食部分

524.51千卡
热量
12.27克
蛋白质
42.29克
脂肪
27.54克
碳水化合物
7.77克
纤维素

食谱原料 8668

主料：

松子（炒） 250克

辅料：

鸡蛋 60克

小麦面粉（特制粉） 50克

调料：

精盐 5克

味精 1克

白砂糖 10克

五香粉 15克

菜籽油 10克

香油 10克

香皮松仁营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)524.51

蛋白质(克)12.27

脂肪(克)42.29

碳水化合物(克)27.54

纤维素(克)7.77

嘌呤(毫克)0.03

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)85.40

脂肪酸(克)38.64

饱和脂肪酸(克)5.09

单不饱和脂肪酸(克)15.74

多不饱和脂肪酸(克)17.74

α-亚油酸(克)22.73

亚油酸(克)13343.91

α-亚麻酸(克)6.90

亚麻酸(克)3935.45

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)37.20

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.11

维生素B3(毫克)2.52

维生素B6(毫克)0.07

维生素B12(微克)0.09

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)8.03

维生素E(毫克)19.10

维生素K(微克)1.61

胡萝卜素(微克)18.25

叶酸(微克)4.94

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)5.55

生物素(微克)3.56

钙(毫克)116.95

磷(毫克)180.30

钾(毫克)479.94

钠(毫克)527.65

镁(毫克)130.84

铁(毫克)4.88

锌(毫克)3.74

硒(微克)3.72

铜(毫克)0.81

锰(毫克)4.54

碘(微克)4.38

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)250.07

赖氨酸(毫克)153.48

蛋氨酸(毫克)75.67

胱氨酸(毫克)67.10

酪氨酸(毫克)118.69

苏氨酸(毫克)121.36

色氨酸(毫克)47.93

缬氨酸(毫克)154.84

组氨酸(毫克)63.45

异亮氨酸(毫克)134.89

苯丙氨酸(毫克)164.28

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)142.77

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)282.97

香皮松仁介绍

1. 将去皮的松仁中干瘪者挑出弃之，饱满的放入盆内，加入鸡蛋、味精、五香粉、香油、白糖、精盐调拌均匀待用；
2. 将调拌好的松仁中加入干面粉，摇动盆使每个松仁外表粘一层面粉，再洒一层水，再如上法，象滚元宵那样把松仁沾匀面粉，待松仁比原体大一倍即可；
3. 将锅置火上，注入菜籽油烧至4 成热，下入粘上面粉的松仁，浸炸约3分钟，待呈金黄色时，捞出沥油；
4. 待油温升至六成热时，再下入松仁冲炸一下，即可起锅沥油，待冷却后便可装盘食之。