乡间鸡

乡间鸡

热量：162.30千卡（100克可食部分）

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乡间鸡的热量

每100克可食部分

  • 162.30千卡

    热量

  • 18.63克

    蛋白质

  • 9.03克

    脂肪

  • 1.69克

    碳水化合物

  • 0.10克

    纤维素

乡间鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)162.30
蛋白质(克)18.63
脂肪(克)9.03
碳水化合物(克)1.69
纤维素(克)0.10
嘌呤(毫克)0.21
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)101.54
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.03
亚油酸(克)0.90
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.76
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)5.40
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.46
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)19.83
叶酸(微克)0.02
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)9.83
磷(毫克)151.14
钾(毫克)249.74
钠(毫克)112.75
镁(毫克)19.33
铁(毫克)1.39
锌(毫克)1.06
硒(微克)11.29
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.09
碘(微克)1.56
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1.72
赖氨酸(毫克)0.67
蛋氨酸(毫克)0.29
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)0.90
苏氨酸(毫克)1.76
色氨酸(毫克)0.33
缬氨酸(毫克)0.82
组氨酸(毫克)0.52
异亮氨酸(毫克)1.09
苯丙氨酸(毫克)1.15
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.29
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)2.05

乡间鸡介绍

1、土公鸡杀好治净，砍成块，泡仔 姜、小米辣椒、青椒均切成丝。
2、锅中加入老油烧热，放入土鸡块 煸香，再放入泡仔姜丝炒一下，加 入老油、味精、鸡精及少许清水， 待鸡肉熟透且汁水收干时，下入小米辣椒丝、青椒丝炒匀，起锅装盘即可。
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