豌豆虾仁

豌豆虾仁

别名：虾仁

热量：80.65千卡（100克可食部分）

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豌豆虾仁的热量

每100克可食部分

  • 80.65千卡

    热量

  • 7.13克

    蛋白质

  • 3.53克

    脂肪

  • 5.65克

    碳水化合物

  • 0.60克

    纤维素

豌豆虾仁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)80.65
蛋白质(克)7.13
脂肪(克)3.53
碳水化合物(克)5.65
纤维素(克)0.60
嘌呤(毫克)0.31
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.95
饱和脂肪酸(克)0.52
单不饱和脂肪酸(克)1.19
多不饱和脂肪酸(克)1.17
α-亚油酸(克)1.21
亚油酸(克)1159.33
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)10.40
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.15
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.44
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.89
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.00
维生素K(微克)3.45
胡萝卜素(微克)42.56
叶酸(微克)0.21
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)32.34
生物素(微克)0.29
矿物质
钙(毫克)17.97
磷(毫克)110.06
钾(毫克)120.70
钠(毫克)380.03
镁(毫克)13.61
铁(毫克)0.79
锌(毫克)0.60
硒(微克)6.28
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.20
碘(微克)0.16
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)367.62
赖氨酸(毫克)410.48
蛋氨酸(毫克)158.59
胱氨酸(毫克)65.34
酪氨酸(毫克)175.83
苏氨酸(毫克)197.89
色氨酸(毫克)5.94
缬氨酸(毫克)203.24
组氨酸(毫克)87.90
异亮氨酸(毫克)186.85
苯丙氨酸(毫克)197.88
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)223.93
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)373.71

豌豆虾仁介绍

1. 将虾仁去沙腺洗净，加入盐、料酒稍腌；

2. 用开水将虾仁、豌豆焯好；

3. 锅放少量油烧热，放葱米、姜米爆香，加高汤，投入虾仁、豌豆烧开；

4. 放味精、盐、料酒，水淀粉勾玻璃芡，出锅淋香油。

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