蒜茸蒸茄子

蒜茸蒸茄子

热量：61.10千卡（100克可食部分）

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蒜茸蒸茄子的热量

每100克可食部分

  • 61.10千卡

    热量

  • 1.96克

    蛋白质

  • 1.75克

    脂肪

  • 10.02克

    碳水化合物

  • 1.20克

    纤维素

蒜茸蒸茄子营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)61.10
蛋白质(克)1.96
脂肪(克)1.75
碳水化合物(克)10.02
纤维素(克)1.20
嘌呤(毫克)12.81
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.49
饱和脂肪酸(克)0.28
单不饱和脂肪酸(克)0.61
多不饱和脂肪酸(克)0.57
α-亚油酸(克)0.59
亚油酸(克)563.78
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)5.95
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.17
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.57
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.25
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.71
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)44.55
叶酸(微克)0.18
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)26.86
磷(毫克)37.12
钾(毫克)160.14
钠(毫克)451.04
镁(毫克)13.85
铁(毫克)0.66
锌(毫克)0.34
硒(微克)0.90
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.17
碘(微克)0.86
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)67.15
赖氨酸(毫克)74.61
蛋氨酸(毫克)14.50
胱氨酸(毫克)13.24
酪氨酸(毫克)40.89
苏氨酸(毫克)40.47
色氨酸(毫克)24.60
缬氨酸(毫克)60.86
组氨酸(毫克)25.86
异亮氨酸(毫克)42.48
苯丙氨酸(毫克)56.43
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)27.74
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)97.32

蒜茸蒸茄子介绍

1. 锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；
2. 茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；
3. 放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；
4. 撒上葱花，浇上热油即可。

蒜茸蒸茄子的功效与作用

止血调理 延缓衰老调理 清热解毒调理 健脾开胃调理
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