蒜苗炒鱿鱼

蒜苗炒鱿鱼

热量：111.63千卡（100克可食部分）

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蒜苗炒鱿鱼的热量

每100克可食部分

  • 111.63千卡

    热量

  • 9.17克

    蛋白质

  • 5.11克

    脂肪

  • 7.80克

    碳水化合物

  • 1.18克

    纤维素

蒜苗炒鱿鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)111.63
蛋白质(克)9.17
脂肪(克)5.11
碳水化合物(克)7.80
纤维素(克)1.18
嘌呤(毫克)0.07
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)4.75
饱和脂肪酸(克)0.97
单不饱和脂肪酸(克)1.92
多不饱和脂肪酸(克)1.71
α-亚油酸(克)1.77
亚油酸(克)1694.50
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)17.88
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)45.00
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.11
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.47
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.90
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)225.06
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)30.28
磷(毫克)54.13
钾(毫克)83.88
钠(毫克)331.70
镁(毫克)42.53
铁(毫克)2.40
锌(毫克)1.16
硒(微克)7.51
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.20
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)603.00
赖氨酸(毫克)567.88
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)70.69
酪氨酸(毫克)251.40
苏氨酸(毫克)338.48
色氨酸(毫克)85.21
缬氨酸(毫克)334.74
组氨酸(毫克)141.39
异亮氨酸(毫克)331.93
苯丙氨酸(毫克)293.07
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)70.69
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)544.48

蒜苗炒鱿鱼介绍

1. 将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；
2. 蒜苗洗净切段；
3. 油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；
4. 锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；
5. 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。

蒜苗炒鱿鱼的功效与作用

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