四川泡菜（圆白菜白萝卜）

四川泡菜（圆白菜白萝卜）

热量：37.22千卡（100克可食部分）

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四川泡菜（圆白菜白萝卜）的热量

每100克可食部分

  • 37.22千卡

    热量

  • 1.71克

    蛋白质

  • 0.67克

    脂肪

  • 7.88克

    碳水化合物

  • 2.80克

    纤维素

四川泡菜（圆白菜白萝卜）营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)37.22
蛋白质(克)1.71
脂肪(克)0.67
碳水化合物(克)7.88
纤维素(克)2.80
嘌呤(毫克)3.79
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.99
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.39
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)24.36
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.08
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)36.57
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)37.84
磷(毫克)38.67
钾(毫克)200.71
钠(毫克)747.63
镁(毫克)20.17
铁(毫克)0.90
锌(毫克)0.65
硒(微克)0.72
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.76
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)33.20
赖氨酸(毫克)35.53
蛋氨酸(毫克)9.82
胱氨酸(毫克)13.88
酪氨酸(毫克)19.46
苏氨酸(毫克)28.41
色氨酸(毫克)10.46
缬氨酸(毫克)37.88
组氨酸(毫克)17.21
异亮氨酸(毫克)26.48
苯丙氨酸(毫克)23.88
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)23.70
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)43.34

四川泡菜（圆白菜白萝卜）介绍

1. 卷心菜叶分别洗净，用干布将水完全吸干，再撕成小片；萝卜洗净，去皮，切成薄片；辣椒洗净，去蒂，切段；姜洗净，去皮，切片。
2. 将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐放入干净、没有油腻的瓦罐中，盖好盖子，浸泡2天2夜，即可食用。
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