生炝鲜虾

生炝鲜虾

热量：143.54千卡（100克可食部分）

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生炝鲜虾的热量

每100克可食部分

  • 143.54千卡

    热量

  • 12.43克

    蛋白质

  • 5.55克

    脂肪

  • 5.92克

    碳水化合物

  • 0.07克

    纤维素

生炝鲜虾营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)143.54
蛋白质(克)12.43
脂肪(克)5.55
碳水化合物(克)5.92
纤维素(克)0.07
嘌呤(毫克)96.44
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)164.84
脂肪酸(克)4.85
饱和脂肪酸(克)0.88
单不饱和脂肪酸(克)1.93
多不饱和脂肪酸(克)2.04
α-亚油酸(克)10.86
亚油酸(克)1964.97
α-亚麻酸(克)0.55
亚麻酸(克)41.21
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)2.14
维生素
维生素A(微克)33.94
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.21
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)3.43
维生素C(毫克)0.16
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.42
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)5.81
叶酸(微克)0.08
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)234.71
磷(毫克)156.33
钾(毫克)265.13
钠(毫克)933.29
镁(毫克)57.59
铁(毫克)4.27
锌(毫克)1.81
硒(微克)20.94
铜(毫克)0.46
锰(毫克)0.43
碘(微克)0.20
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1170.22
赖氨酸(毫克)1027.08
蛋氨酸(毫克)346.14
胱氨酸(毫克)18.13
酪氨酸(毫克)451.56
苏氨酸(毫克)518.93
色氨酸(毫克)11.46
缬氨酸(毫克)650.45
组氨酸(毫克)290.58
异亮氨酸(毫克)60.48
苯丙氨酸(毫克)531.52
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)364.27
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)983.08

生炝鲜虾介绍

1.先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。
2.将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀，撒在虾上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。

生炝鲜虾的功效与作用

通乳调理 气血双补调理 补虚养身调理
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