汽锅乌鸡

汽锅乌鸡

热量：97.97千卡（100克可食部分）

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汽锅乌鸡的营养成分

每100克可食部分

  • 97.97千卡

    热量

  • 16.35克

    蛋白质

  • 3.37克

    脂肪

  • 0.60克

    碳水化合物

  • 0.10克

    纤维素

汽锅乌鸡营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)97.97
碳水化合物(克)0.60
脂肪(克)3.37
蛋白质(克)16.35
纤维素(克)0.10
维生素A(微克)1.69
维生素C(毫克)0.03
维生素E(毫克)1.03
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)4.94
胆固醇(毫克)67.14
镁(毫克)32.67
钙(毫克)10.56
铁(毫克)1.55
锌(毫克)1.40
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.04
钾(毫克)240.73
磷(毫克)151.68
钠(毫克)236.64
硒(微克)5.23

汽锅乌鸡介绍

1.乌鸡宰杀，去毛，去内脏、洗净、剁成块；
2. 猪里脊肉切4～5 片；
3. 将鸡肉和里脊肉均放在沸水锅里焯水除去浮污，装进汽锅，加入香菇、火腿加盖，上笼屉蒸45 分钟；
4. 待鸡肉熟烂后，拣去里脊肉，用精盐、料酒、味精调味即成。

汽锅乌鸡的功效与作用

补虚养身调理 补血调理 健脾开胃调理 
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