芒果三色鸡丁

别名：芒果三色鸡

热量：113.51千卡（100克可食部分）

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芒果三色鸡丁的营养成分

每100克可食部分

113.51千卡
热量
8.16克
蛋白质
7.25克
脂肪
4.25克
碳水化合物
0.60克
纤维素

食谱原料 8166

主料：

鸡腿 600克

芒果 400克

辅料：

黄瓜 100克

樱桃番茄 80克

调料：

色拉油 10克

精盐 4克

姜 10克

料酒 10克

绵白糖 8克

生抽 6克

玉米淀粉 3克

芒果三色鸡丁营养信息

热量(千卡)113.51

碳水化合物(克)4.25

脂肪(克)7.25

蛋白质(克)8.16

纤维素(克)0.60

维生素A(微克)75.21

维生素C(毫克)10.38

维生素E(毫克)0.71

胡萝卜素(微克)321.74

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)3.11

胆固醇(毫克)78.96

镁(毫克)23.66

钙(毫克)5.98

铁(毫克)0.91

锌(毫克)0.61

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.12

钾(毫克)192.27

磷(毫克)91.63

钠(毫克)194.59

硒(微克)6.57

芒果三色鸡丁介绍

1.鸡腿肉剔去骨头，切丁，之后用姜丝，料酒，生抽，盐，白糖各适量腌制片刻
2.小番茄洗净对半切开，黄瓜洗净切丁，芒果去皮切丁
3.平底锅加入适量食用油，先将腌制好的鸡肉丁爆炒至变色
4.炒过的鸡丁盛出备用
5.另起干净的平底锅，加入一点食用油，倒入黄瓜丁翻炒
6.之后加入小番茄翻炒
7.小番茄炒至微微发软时，加入之前爆炒过的鸡丁，继续翻炒
8.最后加入芒果丁
9.加入少量生抽提鲜，加入一点盐调味，最后浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡，待汤汁浓稠即可关火