芒果三色鸡丁

别名：芒果三色鸡

热量：113.51千卡（100克可食部分）

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芒果三色鸡丁的热量

每100克可食部分

113.51千卡
热量
8.16克
蛋白质
7.25克
脂肪
4.25克
碳水化合物
0.60克
纤维素

食谱原料 8166

主料：

鸡腿 600克

芒果 400克

辅料：

黄瓜 100克

樱桃番茄 80克

调料：

色拉油 10克

精盐 4克

姜 10克

料酒 10克

绵白糖 8克

生抽 6克

玉米淀粉 3克

芒果三色鸡丁营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)113.51

蛋白质(克)8.16

脂肪(克)7.25

碳水化合物(克)4.25

纤维素(克)0.60

嘌呤(毫克)70.24

血糖生成指数18.42

胆固醇(毫克)78.96

脂肪酸(克)6.77

饱和脂肪酸(克)2.21

单不饱和脂肪酸(克)2.84

多不饱和脂肪酸(克)1.83

α-亚油酸(克)10.76

亚油酸(克)1554.77

α-亚麻酸(克)1.08

亚麻酸(克)179.37

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)75.21

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)3.11

维生素B6(毫克)0.07

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)10.38

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.71

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)321.74

叶酸(微克)11.87

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)6.04

生物素(微克)0.95

钙(毫克)5.98

磷(毫克)91.63

钾(毫克)192.27

钠(毫克)194.59

镁(毫克)23.66

铁(毫克)0.91

锌(毫克)0.61

硒(微克)6.57

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.12

碘(微克)0.03

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)655.24

赖氨酸(毫克)711.66

蛋氨酸(毫克)239.85

胱氨酸(毫克)88.79

酪氨酸(毫克)269.35

苏氨酸(毫克)369.55

色氨酸(毫克)68.86

缬氨酸(毫克)354.78

组氨酸(毫克)214.84

异亮氨酸(毫克)304.52

苯丙氨酸(毫克)291.23

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)328.64

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)560.58

芒果三色鸡丁介绍

1.鸡腿肉剔去骨头，切丁，之后用姜丝，料酒，生抽，盐，白糖各适量腌制片刻
2.小番茄洗净对半切开，黄瓜洗净切丁，芒果去皮切丁
3.平底锅加入适量食用油，先将腌制好的鸡肉丁爆炒至变色
4.炒过的鸡丁盛出备用
5.另起干净的平底锅，加入一点食用油，倒入黄瓜丁翻炒
6.之后加入小番茄翻炒
7.小番茄炒至微微发软时，加入之前爆炒过的鸡丁，继续翻炒
8.最后加入芒果丁
9.加入少量生抽提鲜，加入一点盐调味，最后浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡，待汤汁浓稠即可关火