驴肉汤

驴肉汤

热量：41.44千卡（100克可食部分）

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驴肉汤的热量

每100克可食部分

  • 41.44千卡

    热量

  • 7.31克

    蛋白质

  • 1.07克

    脂肪

  • 0.64克

    碳水化合物

  • 0.07克

    纤维素

驴肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)41.44
蛋白质(克)7.31
脂肪(克)1.07
碳水化合物(克)0.64
纤维素(克)0.07
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)24.06
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)23.41
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.82
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.90
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)1.03
磷(毫克)58.00
钾(毫克)105.90
钠(毫克)219.76
镁(毫克)2.38
铁(毫克)1.41
锌(毫克)1.39
硒(微克)1.99
铜(毫克)0.08
锰(毫克)—
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.53
赖氨酸(毫克)0.25
蛋氨酸(毫克)0.03
胱氨酸(毫克)0.14
酪氨酸(毫克)0.29
苏氨酸(毫克)0.25
色氨酸(毫克)0.01
缬氨酸(毫克)0.44
组氨酸(毫克)0.18
异亮氨酸(毫克)0.31
苯丙氨酸(毫克)0.38
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.16
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)0.68

驴肉汤介绍

1.黑驴肉500g,豆豉、黄酒、食盐各适量。

2.驴肉冲洗干净，切块，放入锅中，加豆豉、黄酒、食盐、清水，旺火烧沸后再改用小火煮至熟烂即成。

驴肉汤的功效与作用

原用于风狂，忧愁不乐，为补血益气方。有补血益气功效，适用于虚弱劳损，风眩，心烦。
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