驴肉汤

驴肉汤

热量：41.44千卡（100克可食部分）

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驴肉汤的营养成分

每100克可食部分

  • 41.44千卡

    热量

  • 7.31克

    蛋白质

  • 1.07克

    脂肪

  • 0.64克

    碳水化合物

  • 0.07克

    纤维素

驴肉汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)41.44
碳水化合物(克)0.64
脂肪(克)1.07
蛋白质(克)7.31
纤维素(克)0.07
维生素A(微克)23.41
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.90
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.82
胆固醇(毫克)24.06
镁(毫克)2.38
钙(毫克)1.03
铁(毫克)1.41
锌(毫克)1.39
铜(毫克)0.08
锰(毫克)—
钾(毫克)105.90
磷(毫克)58.00
钠(毫克)219.76
硒(微克)1.99

驴肉汤介绍

1.黑驴肉500g,豆豉、黄酒、食盐各适量。

2.驴肉冲洗干净，切块，放入锅中，加豆豉、黄酒、食盐、清水，旺火烧沸后再改用小火煮至熟烂即成。

驴肉汤的功效与作用

原用于风狂，忧愁不乐，为补血益气方。有补血益气功效，适用于虚弱劳损，风眩，心烦。
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