凉拌西红柿

凉拌西红柿

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热量：23.55千卡（100克可食部分）

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凉拌西红柿的热量

每100克可食部分

  • 23.55千卡

    热量

  • 0.87克

    蛋白质

  • 0.19克

    脂肪

  • 6.42克

    碳水化合物

  • 1.84克

    纤维素

凉拌西红柿营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)23.55
蛋白质(克)0.87
脂肪(克)0.19
碳水化合物(克)6.42
纤维素(克)1.84
嘌呤(毫克)4.16
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)60.97
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.47
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)13.55
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.41
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)362.90
叶酸(微克)5.42
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.23
矿物质
钙(毫克)4.52
磷(毫克)23.48
钾(毫克)173.39
钠(毫克)9.40
镁(毫克)11.71
铁(毫克)0.21
锌(毫克)0.12
硒(微克)—
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.06
碘(微克)2.42
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)19.35
赖氨酸(毫克)22.26
蛋氨酸(毫克)5.81
胱氨酸(毫克)10.65
酪氨酸(毫克)13.55
苏氨酸(毫克)19.35
色氨酸(毫克)4.84
缬氨酸(毫克)14.52
组氨酸(毫克)11.61
异亮氨酸(毫克)12.58
苯丙氨酸(毫克)19.35
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)16.45
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)32.90

凉拌西红柿介绍

食材

西红柿 2 个、白糖少许（可选，控糖人群可不放）

做法

  1. 西红柿洗净，顶部划十字，用开水烫一下，轻松撕掉外皮（不介意皮也可以省略）。

  2. 切成厚片或者小块，摆入盘中。

  3. 喜欢清甜口感的撒上少许白糖，静置 5 分钟，析出汁水即可食用。


凉拌西红柿的营养价值

西红柿热量很低，富含番茄红素、维生素 C、钾、膳食纤维，番茄红素属于脂溶性抗氧化物质。

凉拌西红柿的功效与作用

西红柿味甘、酸，性微寒；生津止渴、健胃消食、清热凉血。

食用注意

脾胃虚寒、容易腹痛腹泻的人不宜空腹大量吃；胃酸偏高人群少吃；控糖人群尽量不放糖。


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