凉拌三丝

凉拌三丝

热量：78.17千卡（100克可食部分）

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凉拌三丝的营养成分

每100克可食部分

  • 78.17千卡

    热量

  • 5.76克

    蛋白质

  • 3.69克

    脂肪

  • 5.78克

    碳水化合物

  • 0.74克

    纤维素

凉拌三丝营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)78.17
碳水化合物(克)5.78
脂肪(克)3.69
蛋白质(克)5.76
纤维素(克)0.74
维生素A(微克)23.76
维生素C(毫克)1.27
维生素E(毫克)10.79
胡萝卜素(微克)141.97
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.61
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)48.65
钙(毫克)176.07
铁(毫克)3.20
锌(毫克)0.90
铜(毫克)0.27
锰(毫克)1.07
钾(毫克)195.78
磷(毫克)114.12
钠(毫克)219.10
硒(微克)1.76

凉拌三丝介绍

1、海带先用温水发涨，洗净切成丝，入沸水中煮熟，捞出，晾干水分；

2、豆腐干洗净，切成约5厘米长的细丝；

3、莴笋去皮，洗净切成长约5厘米长细丝，将三丝拌匀入盘，加入酱油、醋及姜末、味精，淋上麻油即成。

凉拌三丝的功效与作用

补充营养，防癌抗癌。

海带含U一岩藻多糖，能诱导癌细胞自杀。豆腐干富含蛋白质，莴笋富含维生素c和纤维素。所以本菜能补充营养，防癌抗癌。

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