辣子鸡丁

辣子鸡丁

热量：140.52千卡（100克可食部分）

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辣子鸡丁的热量

每100克可食部分

  • 140.52千卡

    热量

  • 18.21克

    蛋白质

  • 5.87克

    脂肪

  • 3.84克

    碳水化合物

  • 0.46克

    纤维素

辣子鸡丁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)140.52
蛋白质(克)18.21
脂肪(克)5.87
碳水化合物(克)3.84
纤维素(克)0.46
嘌呤(毫克)127.99
血糖生成指数0.26
胆固醇(毫克)75.69
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.20
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)10.03
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.57
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.05
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.58
叶酸(微克)6.82
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)10.49
磷(毫克)205.26
钾(毫克)326.70
钠(毫克)309.84
镁(毫克)29.76
铁(毫克)0.83
锌(毫克)0.56
硒(微克)9.79
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)8.16
赖氨酸(毫克)7.32
蛋氨酸(毫克)1.52
胱氨酸(毫克)1.22
酪氨酸(毫克)4.39
苏氨酸(毫克)4.53
色氨酸(毫克)1.62
缬氨酸(毫克)6.46
组氨酸(毫克)2.33
异亮氨酸(毫克)5.18
苯丙氨酸(毫克)5.55
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.74
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)9.94

辣子鸡丁介绍

1、鸡胸肉一块，大料两个，花椒适量，蒜瓣两个，葱花一根，干辣椒适量；
2、油温七成热，下入鸡肉丁，中火炸白色；
3、锅内留少量油，把调料全部倒入，中大火炒出香味；
4、之后下入已经过好油的鸡丁，爆炒；
5、炒一两分钟，下入酱油，白糖和少量咸盐，炒均匀之后撒白芝麻，翻匀装盘。

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