脊骨炖芸豆

脊骨炖芸豆

热量：172.58千卡（100克可食部分）

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脊骨炖芸豆的营养成分

每100克可食部分

  • 172.58千卡

    热量

  • 9.59克

    蛋白质

  • 12.91克

    脂肪

  • 4.98克

    碳水化合物

  • 1.14克

    纤维素

脊骨炖芸豆营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)172.58
碳水化合物(克)4.98
脂肪(克)12.91
蛋白质(克)9.59
纤维素(克)1.14
维生素A(微克)22.74
维生素C(毫克)3.86
维生素E(毫克)0.25
胡萝卜素(微克)96.84
维生素B1(毫克)0.52
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)2.95
胆固醇(毫克)82.74
镁(毫克)19.30
钙(毫克)44.27
铁(毫克)1.06
锌(毫克)1.29
铜(毫克)0.16
锰(毫克)0.30
钾(毫克)190.66
磷(毫克)80.91
钠(毫克)402.09
硒(微克)5.18

脊骨炖芸豆介绍

1. 将脊骨剁成4厘米长的块，用冷水浸泡，去掉血水，再用开水焯一下，过凉待用；
2. 炒锅放猪油烧热，加葱、姜、花椒、八角炝锅，炒出香味；
3. 加入脊骨，烹入料酒，放高汤、精盐、酱油、鸡精，炖15分钟；
4. 再放入芸豆，继续炖15分钟，加味精调味，出锅即可。

脊骨炖芸豆的功效与作用

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