黄鲂

黄鲂

热量：81.00千卡（100克可食部分）

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黄鲂的营养成分

每100克可食部分

  • 81.00千卡

    热量

  • 18.50克

    蛋白质

  • 0.50克

    脂肪

  • 0.60克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

黄鲂营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)81.00
碳水化合物(克)0.60
脂肪(克)0.50
蛋白质(克)18.50
纤维素(克)—
维生素A(微克)10.00
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.16
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)2.00
胆固醇(毫克)121.00
镁(毫克)24.00
钙(毫克)27.00
铁(毫克)0.30
锌(毫克)0.37
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.09
钾(毫克)227.00
磷(毫克)157.00
钠(毫克)159.90
硒(微克)—

黄鲂介绍

胸鳍下部有2游离鳍条;上下颌无齿，或上颌有齿，下颌无齿;体被骨板;下颌有长须。我国产轮头鲂鮄属Gargariscus、黄鲂鮄属Peristedion和红鲂鮄属Satyrichthys，共3属8种。


黄鲂的营养价值

富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美。


黄鲂的功效与作用

亮发,健脑,和胃,补肾,润肠。


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