红烧羊排

红烧羊排

热量：200.04千卡（100克可食部分）

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红烧羊排的营养成分

每100克可食部分

  • 200.04千卡

    热量

  • 17.54克

    蛋白质

  • 13.87克

    脂肪

  • 1.34克

    碳水化合物

  • 0.18克

    纤维素

红烧羊排营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)200.04
碳水化合物(克)1.34
脂肪(克)13.87
蛋白质(克)17.54
纤维素(克)0.18
维生素A(微克)0.45
维生素C(毫克)0.26
维生素E(毫克)0.58
胡萝卜素(微克)2.71
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)4.15
胆固醇(毫克)84.25
镁(毫克)19.70
钙(毫克)8.47
铁(毫克)2.25
锌(毫克)2.98
铜(毫克)0.70
锰(毫克)0.08
钾(毫克)222.58
磷(毫克)136.64
钠(毫克)335.74
硒(微克)29.55

红烧羊排介绍

1羊排冷水下锅，放入姜片与大料，煮至水开。
捞出备用。
2.锅里倒入油，放入冰糖、花椒、大料、葱、姜、蒜。
3.翻炒至冰糖融化后，放入羊排。
4.加入料酒、老抽、盐。
5.将羊排移入电饭煲内胆中，加适量水。

6.选择炖煮功能，炖至1小时——2小时。


小贴士：

1.大料就是八角，超市有卖。
2.可以用普通锅炖，也可以用压力锅。用电饭煲炖煮，可尝尝肉质是否软烂，没烂就继续再炖会。
3.最后要大火收下汁，味道才更好。

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