海虹

海虹

别名:淡菜(鲜)、海红、壳菜、蛙诲、贻贝、东海夫人

热量:80.00千卡(100克可食部分)

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海虹的营养成分

每100克可食部分
  • 80.00千卡

    热量
  • 11.40克

    蛋白质
  • 1.70克

    脂肪
  • 4.70克

    碳水化合物
  • 0.00克

    纤维素

海虹营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)80.00
碳水化合物(克)4.70
脂肪(克)1.70
蛋白质(克)11.40
纤维素(克)—
维生素A(微克)73.00
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)14.02
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.22
维生素B3(毫克)1.80
胆固醇(毫克)123.00
镁(毫克)56.00
钙(毫克)63.00
铁(毫克)6.70
锌(毫克)2.47
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.41
钾(毫克)157.00
磷(毫克)197.00
钠(毫克)451.40
硒(微克)57.77

海虹介绍

海虹(mussel)因壳边处为青绿色,故又名青口。其个体较小,呈椭圆形,前端呈圆锥形,青黑色相间,有圆心纹。海虹肉质鲜美,有弹性。大多为鲜活原料,可带壳食用,也可去壳食用。

海虹的营养价值

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

海虹的功效与作用

海虹味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。


 

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