冬寒菜

冬寒菜

别名:冬苋菜 、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜

热量:34.00千卡(100克可食部分)

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冬寒菜的营养成分

每100克可食部分
  • 34.00千卡

    热量
  • 3.90克

    蛋白质
  • 0.40克

    脂肪
  • 4.90克

    碳水化合物
  • 2.20克

    纤维素

冬寒菜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)34.00
碳水化合物(克)4.90
脂肪(克)0.40
蛋白质(克)3.90
纤维素(克)2.20
维生素A(微克)1158.00
维生素C(毫克)20.00
维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)6950.00
维生素B1(毫克)0.15
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.60
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)30.00
钙(毫克)82.00
铁(毫克)2.40
锌(毫克)1.37
铜(毫克)0.13
锰(毫克)2.50
钾(毫克)280.00
磷(毫克)56.00
钠(毫克)14.00
硒(微克)2.41

冬寒菜介绍

冬寒菜(学名:Callirhoeinvolucrate)又名:冬苋菜、马蹄莱等,属锦葵目,锦葵科植物。作汤或炒食,营养丰富,具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州。分布于北温带,中国也有分布。

冬寒菜的营养价值

冬寒菜口感油滑利,柔嫩清香,营养丰富,最大的特点是含胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高,可促进食欲,提高人体免疫力。

冬寒菜的功效与作用

冬寒菜性味甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效。可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。

1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

3、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。

4、其他功效:冬寒菜性味、甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效。可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。


 


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