热量:34.00千卡(100克可食部分)
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34.00千卡
热量3.90克
蛋白质0.40克
脂肪4.90克
碳水化合物2.20克
纤维素冬寒菜(学名:Callirhoeinvolucrate)又名:冬苋菜、马蹄莱等,属锦葵目,锦葵科植物。作汤或炒食,营养丰富,具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州。分布于北温带,中国也有分布。
冬寒菜口感油滑利,柔嫩清香,营养丰富,最大的特点是含胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高,可促进食欲,提高人体免疫力。
冬寒菜性味甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效。可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。
1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。
4、其他功效:冬寒菜性味、甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效。可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。