蛋泡银鱼

蛋泡银鱼

热量：208.50千卡（100克可食部分）

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蛋泡银鱼的热量

每100克可食部分

  • 208.50千卡

    热量

  • 12.99克

    蛋白质

  • 13.50克

    脂肪

  • 8.82克

    碳水化合物

  • 1.06克

    纤维素

蛋泡银鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)208.50
蛋白质(克)12.99
脂肪(克)13.50
碳水化合物(克)8.82
纤维素(克)1.06
嘌呤(毫克)0.76
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)206.30
脂肪酸(克)12.30
饱和脂肪酸(克)5.01
单不饱和脂肪酸(克)5.55
多不饱和脂肪酸(克)1.74
α-亚油酸(克)2.71
亚油酸(克)983.57
α-亚麻酸(克)5.87
亚麻酸(克)211.30
EPA-PCT(%)7.50
EPA(毫克)270.00
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)540.00
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.77
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.29
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)5.07
叶酸(微克)0.33
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.30
生物素(微克)0.17
矿物质
钙(毫克)53.78
磷(毫克)30.49
钾(毫克)192.17
钠(毫克)796.59
镁(毫克)28.47
铁(毫克)1.13
锌(毫克)0.25
硒(微克)7.17
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.18
碘(微克)0.25
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)241.22
赖氨酸(毫克)158.59
蛋氨酸(毫克)91.57
胱氨酸(毫克)65.50
酪氨酸(毫克)109.35
苏氨酸(毫克)110.88
色氨酸(毫克)41.55
缬氨酸(毫克)162.01
组氨酸(毫克)57.70
异亮氨酸(毫克)133.93
苯丙氨酸(毫克)167.69
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)157.07
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)277.04

蛋泡银鱼介绍

1.将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水，用凉水洗净，用干白布吸干水分，撒上精盐，味精绍酒卤三分钟，再蘸上一层面粉。
2.勺内放入清油，油烧至三、四成热时，将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内，盘边放上花椒盐即成。

蛋泡银鱼的功效与作用

高脂血症调理 补虚养身调理 脾调养调理 肺调养调理
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