焙子

烘焙要求：烤箱中层，200℃，15min，至表面金黄即可。
1、 和面（家里用的普通面粉、水或者牛奶、酵母）、发酵。
2、准备油酥，胡油倒入碗中，放盐（如果你喜欢吃甜的，那就不放盐），分次加入面粉（就是家里用的普通面粉就行），搅拌，让面粉和胡油充分混合，制成油酥。
3、发好的面，揉匀，排空气后，制成大小一致的面团。
4、取一个面团擀开，包入适量的油酥（其实这个步骤和包包子一样）。
5、包好油酥的”包子”倒置，压扁，擀开，这个是擀成长条状，从一侧卷起。
6、卷起后的面团，再次压扁，擀开，卷起。
7、面团在两个方向各擀一下。
8、饼饼表面刷油。
9、送入烤箱。