琥珀冬瓜

琥珀冬瓜

热量：44.05千卡（100克可食部分）

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琥珀冬瓜的热量

每100克可食部分

  • 44.05千卡

    热量

  • 0.38克

    蛋白质

  • 2.91克

    脂肪

  • 4.51克

    碳水化合物

  • 0.67克

    纤维素

琥珀冬瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)44.05
蛋白质(克)0.38
脂肪(克)2.91
碳水化合物(克)4.51
纤维素(克)0.67
嘌呤(毫克)2.67
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.38
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.29
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)17.14
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.73
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)76.19
叶酸(微克)8.95
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.19
矿物质
钙(毫克)18.75
磷(毫克)11.84
钾(毫克)74.44
钠(毫克)1.91
镁(毫克)7.76
铁(毫克)0.30
锌(毫克)0.08
硒(微克)0.21
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.03
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)16.19
赖氨酸(毫克)10.48
蛋氨酸(毫克)2.86
胱氨酸(毫克)3.81
酪氨酸(毫克)8.57
苏氨酸(毫克)6.67
色氨酸(毫克)3.81
缬氨酸(毫克)13.33
组氨酸(毫克)4.76
异亮氨酸(毫克)11.43
苯丙氨酸(毫克)13.33
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)6.67
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)21.90

琥珀冬瓜介绍

1、将冬瓜去皮、瓤，切成方块，可用小刀将其修削成各类果形。

2、炒锅上中火，放油烧热，加入10克白砂糖，翻炒至糖液呈深红色时，放入清水和剩余的白砂糖，再加入冬瓜煮制，至冬瓜熟透入味后捞出摆入盘中。

3、将锅内汤汁用大火收浓，浇淋在冬瓜上即成。

琥珀冬瓜的功效与作用

清热利湿，降低尿酸。适用于痛风、水肿、暑热烦闷、疮疡痈肿等。
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