柚汁土豆

1.把土豆削皮洗净，放进蒸格中蒸软煮熟， 取出放进凉水中一会儿；

2.土豆沥干， 用勺子压成土豆泥，加入一点点牛奶、黄油和盐搅拌均匀。把土豆泥捏成小圆球，在盘中摆好；

3.准备调味汁。按3：1：1的比例把番茄酱、醋、袖子茶调成汁，加入一点料酒、盐拌匀备用；

4.锅里热—点油，倒入做好的调味汁稍煮，加入—-点水，烧开后，放入切好的青红椒丝， 翻匀。 将柚汁浇在土豆球上即可，  也可以上上锅再蒸一下。