猪蹄通乳羹

猪蹄通乳羹

热量：85.53千卡（100克可食部分）

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猪蹄通乳羹的热量

每100克可食部分

  • 85.53千卡

    热量

  • 7.40克

    蛋白质

  • 6.14克

    脂肪

  • 0.05克

    碳水化合物

  • 0.01克

    纤维素

猪蹄通乳羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)85.53
蛋白质(克)7.40
脂肪(克)6.14
碳水化合物(克)0.05
纤维素(克)0.01
嘌呤(毫克)0.01
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)62.66
脂肪酸(克)5.58
饱和脂肪酸(克)2.06
单不饱和脂肪酸(克)2.55
多不饱和脂肪酸(克)0.69
α-亚油酸(克)3.36
亚油酸(克)574.84
α-亚麻酸(克)0.29
亚麻酸(克)50.23
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.03
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.50
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.65
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)11.31
磷(毫克)11.15
钾(毫克)19.17
钠(毫克)161.35
镁(毫克)1.92
铁(毫克)0.37
锌(毫克)0.38
硒(微克)1.92
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.01
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.71
赖氨酸(毫克)0.32
蛋氨酸(毫克)0.06
胱氨酸(毫克)0.14
酪氨酸(毫克)0.39
苏氨酸(毫克)0.43
色氨酸(毫克)0.04
缬氨酸(毫克)0.52
组氨酸(毫克)0.23
异亮氨酸(毫克)0.42
苯丙氨酸(毫克)0.50
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.19
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)0.89

猪蹄通乳羹介绍

1.母猪蹄2只，通草6g，黄酒、食盐、葱白、生姜各适量。

2.猪蹄刮毛洗净。通草放入纱袋中。

3.猪蹄放入锅中，加清水、通草、黄酒、葱白、生姜，小火炖至八成熟，取出猪蹄，剔去骨。

4.原汤滤去渣，加入猪蹄、食盐，小火炖至熟烂即成。

猪蹄通乳羹的功效与作用

有养血通乳功效。适用于产后乳少。（《梅师集验方》）
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