猪蹄葱白炖豆腐

猪蹄葱白炖豆腐

热量：44.86千卡（100克可食部分）

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猪蹄葱白炖豆腐的热量

每100克可食部分

  • 44.86千卡

    热量

  • 4.00克

    蛋白质

  • 3.16克

    脂肪

  • 0.09克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

猪蹄葱白炖豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)44.86
蛋白质(克)4.00
脂肪(克)3.16
碳水化合物(克)0.09
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)0.07
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)30.89
脂肪酸(克)2.88
饱和脂肪酸(克)1.03
单不饱和脂肪酸(克)1.28
多不饱和脂肪酸(克)0.42
α-亚油酸(克)3.16
亚油酸(克)350.98
α-亚麻酸(克)0.40
亚麻酸(克)36.23
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.66
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.25
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.20
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.06
叶酸(微克)1.19
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)0.77
生物素(微克)0.21
矿物质
钙(毫克)9.48
磷(毫克)10.20
钾(毫克)12.55
钠(毫克)22.47
镁(毫克)2.84
铁(毫克)0.26
锌(毫克)0.20
硒(微克)0.99
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.02
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)22.58
赖氨酸(毫克)17.62
蛋氨酸(毫克)4.36
胱氨酸(毫克)4.54
酪氨酸(毫克)10.87
苏氨酸(毫克)11.58
色氨酸(毫克)4.93
缬氨酸(毫克)14.02
组氨酸(毫克)9.57
异亮氨酸(毫克)13.84
苯丙氨酸(毫克)15.24
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)8.90
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)26.11

猪蹄葱白炖豆腐介绍

1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，煮至肉烂时，豆腐并加入盐、葱段、味精煮开即可。

猪蹄葱白炖豆腐的功效与作用

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