蒸三色蛋

蒸三色蛋

热量：142.49千卡（100克可食部分）

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蒸三色蛋的热量

每100克可食部分

  • 142.49千卡

    热量

  • 11.16克

    蛋白质

  • 8.50克

    脂肪

  • 5.32克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

蒸三色蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)142.49
蛋白质(克)11.16
脂肪(克)8.50
碳水化合物(克)5.32
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)501.25
脂肪酸(克)4.30
饱和脂肪酸(克)1.43
单不饱和脂肪酸(克)2.33
多不饱和脂肪酸(克)0.52
α-亚油酸(克)4.23
亚油酸(克)400.57
α-亚麻酸(克)0.46
亚麻酸(克)42.69
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)170.35
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.21
维生素B3(毫克)0.15
维生素B6(毫克)0.15
维生素B12(微克)0.23
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)20.68
维生素E(毫克)2.65
维生素K(微克)4.14
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)11.28
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)8.46
矿物质
钙(毫克)59.80
磷(毫克)135.78
钾(毫克)132.42
钠(毫克)684.79
镁(毫克)12.83
铁(毫克)2.38
锌(毫克)1.13
硒(微克)16.58
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.05
碘(微克)12.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)890.17
赖氨酸(毫克)702.45
蛋氨酸(毫克)365.14
胱氨酸(毫克)207.47
酪氨酸(毫克)443.22
苏氨酸(毫克)540.77
色氨酸(毫克)183.58
缬氨酸(毫克)611.79
组氨酸(毫克)246.38
异亮氨酸(毫克)521.32
苯丙氨酸(毫克)577.16
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)572.62
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1020.38

蒸三色蛋介绍

1. 将皮蛋蒸熟去皮切丁；
2. 熟咸蛋也同样；
3. 鸡蛋打散，加入皮蛋丁和咸蛋丁拌匀后加清水1杯、太白粉15克，调匀；
4. 倒入垫有玻璃纸的模型中，用中火蒸15分钟，取出后待凉切块即可。

蒸三色蛋的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
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