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照烧酱

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照烧酱

别名:烧肉酱

分类:调味品

热量:0.00大卡(每100克)

照烧酱


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照烧日文读法是te-ri-ya-ki,可称作烧肉酱或照烧酱,做法有上千种,基础照烧酱供你参考:清酒3600cc、糖2千克、麦芽1千克、味霖1800cc、薄口酱油或者甘露酱油3500cc。接下来开始需要自己决定如何搭配下列材料,照烧酱就会呈现怎样的风味:烤过的大蒜、洋葱、大葱、胡萝卜、西芹菜、猪骨、鸡骨、牛骨、鱼骨、鳗鱼骨(先氽后烤),看你喜欢。

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