糟冬笋片

糟冬笋片

热量：114.94千卡（100克可食部分）

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糟冬笋片的热量

每100克可食部分

  • 114.94千卡

    热量

  • 2.37克

    蛋白质

  • 0.05克

    脂肪

  • 14.05克

    碳水化合物

  • 0.40克

    纤维素

糟冬笋片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)114.94
蛋白质(克)2.37
脂肪(克)0.05
碳水化合物(克)14.05
纤维素(克)0.40
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.47
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.40
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.50
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)39.83
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)36.22
磷(毫克)32.57
钾(毫克)36.28
钠(毫克)189.18
镁(毫克)3.24
铁(毫克)17.58
锌(毫克)0.11
硒(微克)0.14
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.06
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)17.01
赖氨酸(毫克)8.09
蛋氨酸(毫克)0.83
胱氨酸(毫克)4.36
酪氨酸(毫克)9.34
苏氨酸(毫克)7.88
色氨酸(毫克)0.21
缬氨酸(毫克)13.90
组氨酸(毫克)5.60
异亮氨酸(毫克)9.75
苯丙氨酸(毫克)12.24
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)5.19
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)21.58

糟冬笋片介绍

1.把冬笋肉入开水锅内滚一下，以消除麻涩味，滚熟后，取出切成劈柴块，晾干再下油锅略炒一下，盛起装在碟上备用。
2.将香糟混和酒，糖，盐一起下热锅内调匀在一起，成浆状装在干净纱布袋内，把袋口扎紧。
3.把装糟浆的布袋置在冬笋片块上面，使糟香汁渗入笋肉，约2小时，待吃时取去糟袋便可。

糟冬笋片的功效与作用

清热去火食谱 滋阴食谱 肝调养食谱 明目食谱
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