杂菌土鸡煲

杂菌土鸡煲

热量：134.49千卡（100克可食部分）

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杂菌土鸡煲的热量

每100克可食部分

  • 134.49千卡

    热量

  • 18.17克

    蛋白质

  • 3.68克

    脂肪

  • 8.67克

    碳水化合物

  • 2.46克

    纤维素

杂菌土鸡煲营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)134.49
蛋白质(克)18.17
脂肪(克)3.68
碳水化合物(克)8.67
纤维素(克)2.46
嘌呤(毫克)0.04
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)81.54
脂肪酸(克)0.07
饱和脂肪酸(克)0.02
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)0.04
α-亚油酸(克)2.70
亚油酸(克)40.43
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)49.68
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.21
维生素B3(毫克)15.28
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.31
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.71
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.69
叶酸(微克)4.98
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)1.24
生物素(微克)3.99
矿物质
钙(毫克)10.82
磷(毫克)178.95
钾(毫克)384.99
钠(毫克)371.73
镁(毫克)42.66
铁(毫克)2.61
锌(毫克)1.46
硒(微克)10.64
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.34
碘(微克)0.79
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1246.23
赖氨酸(毫克)1294.73
蛋氨酸(毫克)11.19
胱氨酸(毫克)16.62
酪氨酸(毫克)457.44
苏氨酸(毫克)653.48
色氨酸(毫克)168.28
缬氨酸(毫克)590.95
组氨酸(毫克)431.28
异亮氨酸(毫克)701.67
苯丙氨酸(毫克)519.38
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)27.81
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)976.82

杂菌土鸡煲介绍

1、干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片
2、土鸡切块，洗净，焯去血水
3、将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味！

杂菌土鸡煲的功效与作用

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