苡仁山药烧蹄筋

苡仁山药烧蹄筋

热量：120.16千卡（100克可食部分）

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苡仁山药烧蹄筋的热量

每100克可食部分

  • 120.16千卡

    热量

  • 17.52克

    蛋白质

  • 0.93克

    脂肪

  • 10.70克

    碳水化合物

  • 0.49克

    纤维素

苡仁山药烧蹄筋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)120.16
蛋白质(克)17.52
脂肪(克)0.93
碳水化合物(克)10.70
纤维素(克)0.49
嘌呤(毫克)2.22
血糖生成指数22.67
胆固醇(毫克)35.11
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.33
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.59
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.22
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.29
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)8.89
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)18.36
磷(毫克)51.89
钾(毫克)138.47
钠(毫克)221.55
镁(毫克)20.00
铁(毫克)1.54
锌(毫克)1.28
硒(微克)5.04
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.18
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)728.84
赖氨酸(毫克)653.38
蛋氨酸(毫克)135.11
胱氨酸(毫克)105.29
酪氨酸(毫克)162.31
苏氨酸(毫克)371.27
色氨酸(毫克)34.04
缬氨酸(毫克)682.18
组氨酸(毫克)176.04
异亮氨酸(毫克)273.51
苯丙氨酸(毫克)499.80
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)240.40
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)662.11

苡仁山药烧蹄筋介绍

1、将苡仁、山药洗净，苡仁用水浸泡发涨；

2、将干蹄筋用水发涨，洗净；

3、锅置火上，放入蹄筋、苡仁、山药、料酒、酱油及水适量烧至蹄筋软烂即成。

苡仁山药烧蹄筋的功效与作用

补充营养。苡仁含苡仁脂，有显著的抗癌作用。
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