银蹄海参

银蹄海参

热量：167.19千卡（100克可食部分）

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银蹄海参的热量

每100克可食部分

  • 167.19千卡

    热量

  • 13.99克

    蛋白质

  • 11.03克

    脂肪

  • 0.91克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

银蹄海参营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)167.19
蛋白质(克)13.99
脂肪(克)11.03
碳水化合物(克)0.91
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)1.35
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)112.01
脂肪酸(克)8.63
饱和脂肪酸(克)3.18
单不饱和脂肪酸(克)3.94
多不饱和脂肪酸(克)1.06
α-亚油酸(克)5.20
亚油酸(克)888.65
α-亚麻酸(克)0.45
亚麻酸(克)77.65
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.84
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.85
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.93
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)89.80
磷(毫克)20.43
钾(毫克)41.52
钠(毫克)197.52
镁(毫克)12.40
铁(毫克)0.84
锌(毫克)0.67
硒(微克)4.71
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)83.04
赖氨酸(毫克)48.39
蛋氨酸(毫克)19.07
胱氨酸(毫克)14.22
酪氨酸(毫克)50.41
苏氨酸(毫克)98.35
色氨酸(毫克)9.47
缬氨酸(毫克)75.12
组氨酸(毫克)34.82
异亮氨酸(毫克)56.13
苯丙氨酸(毫克)49.88
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)33.29
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)100.29

银蹄海参介绍

1.猪蹄洗净，放卤汁中慢火煮烂，取出剔骨，原样扒大圆盘中央。
2.水发海参用开水焯出，用葱油、酱油、上汤煨入味，摆在猪蹄的周围。
3.勺中加上汤调味烧开，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在猪蹄海参上即成。

银蹄海参的功效与作用

滋阴食谱 补虚养身食谱
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