银耳炖燕窝

银耳炖燕窝

热量：43.62千卡（100克可食部分）

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银耳炖燕窝的热量

每100克可食部分

  • 43.62千卡

    热量

  • 1.44克

    蛋白质

  • 0.08克

    脂肪

  • 10.16克

    碳水化合物

  • 1.76克

    纤维素

银耳炖燕窝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)43.62
蛋白质(克)1.44
脂肪(克)0.08
碳水化合物(克)10.16
纤维素(克)1.76
嘌呤(毫克)5.72
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.06
饱和脂肪酸(克)0.03
单不饱和脂肪酸(克)0.03
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.01
亚油酸(克)0.13
α-亚麻酸(克)0.04
亚麻酸(克)0.45
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.46
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.31
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.07
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.89
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)4.15
磷(毫克)21.38
钾(毫克)91.85
钠(毫克)4.90
镁(毫克)3.24
铁(毫克)0.40
锌(毫克)0.19
硒(微克)0.17
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.01
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)27.63
蛋氨酸(毫克)11.73
胱氨酸(毫克)14.74
酪氨酸(毫克)32.08
苏氨酸(毫克)31.21
色氨酸(毫克)6.65
缬氨酸(毫克)25.95
组氨酸(毫克)10.69
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)25.20
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)26.47
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)57.28

银耳炖燕窝介绍

1、将银耳用温水泡发2小时，除去蒂头，撕成瓣状；燕窝用温水浸泡4小时，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。

2、将银耳、燕窝、冰糖一同放入炖盅内，加适量清水，置武火上烧沸，再用文火炖至熟烂即成。

银耳炖燕窝的功效与作用

滋阴养血，润肤美容。适宜阴血虚衰、面色无华者食用。西医用于慢性咽喉炎、肺结核、更年期综合征、神经官能症的辅助治疗。
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