薏米山药粥

薏米山药粥

热量：68.96千卡（100克可食部分）

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薏米山药粥的热量

每100克可食部分

  • 68.96千卡

    热量

  • 2.12克

    蛋白质

  • 1.27克

    脂肪

  • 12.63克

    碳水化合物

  • 0.63克

    纤维素

薏米山药粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)68.96
蛋白质(克)2.12
脂肪(克)1.27
碳水化合物(克)12.63
纤维素(克)0.63
嘌呤(毫克)3.96
血糖生成指数10.85
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.94
饱和脂肪酸(克)0.13
单不饱和脂肪酸(克)0.35
多不饱和脂肪酸(克)0.44
α-亚油酸(克)1.00
亚油酸(克)440.06
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)3.75
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.64
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.40
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.06
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.26
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4.26
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.03
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.32
矿物质
钙(毫克)23.38
磷(毫克)39.79
钾(毫克)74.32
钠(毫克)4.52
镁(毫克)18.21
铁(毫克)0.85
锌(毫克)0.39
硒(微克)0.57
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.58
碘(微克)0.15
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)165.38
赖氨酸(毫克)40.96
蛋氨酸(毫克)39.11
胱氨酸(毫克)17.19
酪氨酸(毫克)56.34
苏氨酸(毫克)42.21
色氨酸(毫克)14.02
缬氨酸(毫克)84.30
组氨酸(毫克)29.64
异亮氨酸(毫克)63.19
苯丙氨酸(毫克)70.32
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)56.30
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)126.66

薏米山药粥介绍

1.将薏米洗净，浸泡4-6小时；大米洗净，浸泡30分钟；山药去皮，洗净，切丁。

2.锅中加足量水，放入薏米，大火烧沸，改小火熬煮至薏米熟烂。

3.加入大米和山药，煮至山药、米粒熟烂，撒上黑芝麻即可。

薏米山药粥的功效与作用

薏米可以清除体内的湿热，改善胃火炽盛的症状；山药可益气补脾，缓解心脾两虚引起的烦躁不安。薏米山药粥适合脾虚湿重的人食用。
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