盐水冰棒

①糯米粉放入碗中，加适量冷开水调成稀薄的糯米粉水。

②锅中放水，烧开，加入冰糖和盐，不停搅拌至冰糖和盐融化；挤入柠檬汁，倒入糯米粉水。边煮边搅拌，再次煮开即可离火，放凉。

③冷却后，灌入冰棒模中，放入冰箱冷冻4小时至硬即可。

夏季食用盐水冰棒，可补充因出汗而流失的盐分。此外盐水冰棒热量低，适宜痛风合并肥胖症患者夏季食用。