燕麦馒头

燕麦馒头

热量:184.16千卡(100克可食部分)

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燕麦馒头的热量

每100克可食部分
  • 184.16千卡

    热量
  • 7.97克

    蛋白质
  • 2.30克

    脂肪
  • 34.53克

    碳水化合物
  • 2.29克

    纤维素

燕麦馒头营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)184.16
蛋白质(克)7.97
脂肪(克)2.30
碳水化合物(克)34.53
纤维素(克)2.29
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数20.60
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.68
饱和脂肪酸(克)0.72
单不饱和脂肪酸(克)1.36
多不饱和脂肪酸(克)0.57
α-亚油酸(克)8.98
亚油酸(克)575.04
α-亚麻酸(克)0.32
亚麻酸(克)5.48
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.24
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.11
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.84
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)13.25
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)23.65
生物素(微克)7.15
矿物质
钙(毫克)54.64
磷(毫克)127.74
钾(毫克)100.25
钠(毫克)1.69
镁(毫克)56.33
铁(毫克)2.02
锌(毫克)0.69
硒(微克)2.91
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.86
碘(微克)1.69
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)528.78
赖氨酸(毫克)216.63
蛋氨酸(毫克)137.72
胱氨酸(毫克)169.98
酪氨酸(毫克)224.81
苏氨酸(毫克)223.82
色氨酸(毫克)90.07
缬氨酸(毫克)321.84
组氨酸(毫克)147.15
异亮氨酸(毫克)263.52
苯丙氨酸(毫克)380.15
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)307.69
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)604.96

燕麦馒头介绍

1、燕麦片与面粉混合;酵母粉用温水化开,倒入燕麦片面粉中,加水,和成面团。

2、将面团放置于温暖处发酵至原来的1.5~2倍大。

3、再次揉光面团,并制成大小合适的馒头生坯。

4、把馒头放入蒸锅中,静置20分钟,开火蒸馒头。

5、待锅上气后,大火继续蒸1 5分钟,关火焖3~5分钟,取出食用。

燕麦馒头的功效与作用

燕麦片与面粉混合后能增加饱腹感,减少总热量的摄入,对糖尿病患者控制血糖水平有益。
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