西红柿牛肉粥

西红柿牛肉粥

热量：60.41千卡（100克可食部分）

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西红柿牛肉粥的热量

每100克可食部分

  • 60.41千卡

    热量

  • 6.91克

    蛋白质

  • 0.78克

    脂肪

  • 6.80克

    碳水化合物

  • 0.34克

    纤维素

西红柿牛肉粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)60.41
蛋白质(克)6.91
脂肪(克)0.78
碳水化合物(克)6.80
纤维素(克)0.34
嘌呤(毫克)1.39
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)17.76
脂肪酸(克)0.64
饱和脂肪酸(克)0.34
单不饱和脂肪酸(克)0.28
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)1.10
亚油酸(克)23.15
α-亚麻酸(克)0.21
亚麻酸(克)4.50
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.49
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)2.10
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.14
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.17
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)57.43
叶酸(微克)1.78
泛酸(毫克)0.03
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.74
矿物质
钙(毫克)4.31
磷(毫克)65.62
钾(毫克)121.89
钠(毫克)198.69
镁(毫克)10.88
铁(毫克)0.98
锌(毫克)1.27
硒(微克)3.43
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.13
碘(微克)3.74
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)3.06
赖氨酸(毫克)3.52
蛋氨酸(毫克)0.92
胱氨酸(毫克)1.68
酪氨酸(毫克)2.14
苏氨酸(毫克)3.06
色氨酸(毫克)0.77
缬氨酸(毫克)2.30
组氨酸(毫克)1.84
异亮氨酸(毫克)1.99
苯丙氨酸(毫克)3.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.60
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.21

西红柿牛肉粥介绍

1.西红柿洗净，切碎；牛肉洗净，剁成肉馅；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，烧沸水，倒入牛肉馅，水开后撇去浮沬，再倒入西红柿以及大米。大火烧沸后转小火，至粥煮熟后，加盐调味即可。

西红柿牛肉粥的功效与作用

牛肉具有滋养脾胃的功效；西红柿中的苹果酸和柠檬酸能增加胃液的酸度，调整胃肠功能。
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