虾酱粉葛扣大舌

虾酱粉葛扣大舌

热量：204.64千卡（100克可食部分）

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虾酱粉葛扣大舌的热量

每100克可食部分

  • 204.64千卡

    热量

  • 5.13克

    蛋白质

  • 7.12克

    脂肪

  • 31.53克

    碳水化合物

  • 1.50克

    纤维素

虾酱粉葛扣大舌营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)204.64
蛋白质(克)5.13
脂肪(克)7.12
碳水化合物(克)31.53
纤维素(克)1.50
嘌呤(毫克)0.12
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)32.03
脂肪酸(克)3.77
饱和脂肪酸(克)1.39
单不饱和脂肪酸(克)1.82
多不饱和脂肪酸(克)0.53
α-亚油酸(克)4.10
亚油酸(克)439.93
α-亚麻酸(克)0.66
亚麻酸(克)89.72
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8.38
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.27
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)0.84
维生素C(毫克)12.93
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.13
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.41
叶酸(微克)1.24
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)37.84
生物素(微克)2.73
矿物质
钙(毫克)118.24
磷(毫克)78.95
钾(毫克)450.30
钠(毫克)390.50
镁(毫克)56.58
铁(毫克)2.71
锌(毫克)0.96
硒(微克)12.75
铜(毫克)0.30
锰(毫克)0.19
碘(微克)13.51
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)287.09
赖氨酸(毫克)279.11
蛋氨酸(毫克)89.32
胱氨酸(毫克)53.31
酪氨酸(毫克)128.53
苏氨酸(毫克)151.88
色氨酸(毫克)39.95
缬氨酸(毫克)186.73
组氨酸(毫克)95.31
异亮氨酸(毫克)178.80
苯丙氨酸(毫克)152.70
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)142.64
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)281.23

虾酱粉葛扣大舌介绍

1.粉葛去皮，洗净切薄片。置于冷水中浸约15分钟，滴水，以油锅炸香备用。
2.猪舌洗净飞水，再用冷水洗净，切成小片。
3.烧红锅下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪舌入味、熄火，盛起猪舌，取两片粉葛夹扣一片猪舌，排入在深底大钵中，再淋上虾酱猪舌原汁，原钵蒸炖半小时，便可进食。

虾酱粉葛扣大舌的功效与作用

滋阴食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
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