田鸡

田鸡

别名：青蛙、蛙鱼、青鸡、坐鱼、长股、蛤鱼

热量：93.00千卡（100克可食部分）

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田鸡的热量

每100克可食部分

  • 93.00千卡

    热量

  • 20.50克

    蛋白质

  • 1.20克

    脂肪

  • 0.00克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

田鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)93.00
蛋白质(克)20.50
脂肪(克)1.20
碳水化合物(克)—
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)297.00
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)40.00
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.00
维生素B1(毫克)0.26
维生素B2(毫克)0.28
维生素B3(毫克)9.00
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.55
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)127.00
磷(毫克)200.00
钾(毫克)280.00
钠(毫克)11.80
镁(毫克)20.00
铁(毫克)1.50
锌(毫克)1.15
硒(微克)—
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.04
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

田鸡介绍

青蛙因肉质细嫩胜似鸡肉，故又称田鸡。为蛙科动物黑斑青蛙 Rana nigro maculataⅡallowell 或金线蛙 Rana plancyi，Lataste 等的全体。现在食用的田鸡大多为人工养殖。

田鸡的营养价值

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

田鸡的功效与作用

补虚，利水消肿，和胃降逆。可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产后缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

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