糖醋南瓜丸

糖醋南瓜丸

热量：139.00千卡（100克可食部分）

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糖醋南瓜丸的热量

每100克可食部分

  • 139.00千卡

    热量

  • 1.75克

    蛋白质

  • 7.27克

    脂肪

  • 17.23克

    碳水化合物

  • 0.82克

    纤维素

糖醋南瓜丸营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)139.00
蛋白质(克)1.75
脂肪(克)7.27
碳水化合物(克)17.23
纤维素(克)0.82
嘌呤(毫克)1.96
血糖生成指数52.59
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.12
饱和脂肪酸(克)0.06
单不饱和脂肪酸(克)0.04
多不饱和脂肪酸(克)0.01
α-亚油酸(克)0.93
亚油酸(克)15.74
α-亚麻酸(克)0.09
亚麻酸(克)1.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)103.79
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.51
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.61
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.54
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)624.12
叶酸(微克)1.63
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)2.93
生物素(微克)0.53
矿物质
钙(毫克)16.77
磷(毫克)36.61
钾(毫克)141.48
钠(毫克)185.13
镁(毫克)10.51
铁(毫克)1.07
锌(毫克)0.25
硒(微克)1.02
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.29
碘(微克)0.20
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)89.06
赖氨酸(毫克)45.93
蛋氨酸(毫克)21.74
胱氨酸(毫克)32.61
酪氨酸(毫克)44.18
苏氨酸(毫克)47.05
色氨酸(毫克)14.73
缬氨酸(毫克)70.83
组氨酸(毫克)29.94
异亮氨酸(毫克)55.33
苯丙氨酸(毫克)70.97
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)54.35
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)115.15

糖醋南瓜丸介绍

1.将南瓜洗净，去皮、切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团状。

2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。

3.锅底留底油约10 克，放清水100 克，加白糖和少许盐，然后勾荧，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。

糖醋南瓜丸的功效与作用

温中止泻，降低尿酸。适用于痛风。南瓜丸作为点心吃，老幼、胖瘦皆宜，糖尿病患者所吃南瓜丸宜不加白糖及淀粉。

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