素烧卷心菜

素烧卷心菜

热量：64.05千卡（100克可食部分）

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素烧卷心菜的热量

每100克可食部分

  • 64.05千卡

    热量

  • 1.56克

    蛋白质

  • 4.89克

    脂肪

  • 4.43克

    碳水化合物

  • 0.94克

    纤维素

素烧卷心菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)64.05
蛋白质(克)1.56
脂肪(克)4.89
碳水化合物(克)4.43
纤维素(克)0.94
嘌呤(毫克)11.72
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.30
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.38
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)37.66
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.34
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)65.91
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)47.11
磷(毫克)24.92
钾(毫克)116.98
钠(毫克)352.80
镁(毫克)11.48
铁(毫克)0.75
锌(毫克)0.26
硒(微克)0.92
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.18
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)48.02
赖氨酸(毫克)48.96
蛋氨酸(毫克)9.42
胱氨酸(毫克)17.89
酪氨酸(毫克)32.02
苏氨酸(毫克)36.72
色氨酸(毫克)18.83
缬氨酸(毫克)49.91
组氨酸(毫克)27.31
异亮氨酸(毫克)34.84
苯丙氨酸(毫克)32.96
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)27.31
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)64.97

素烧卷心菜介绍

1、将卷心菜洗净，去掉菜梗，切成3厘米见方的块。

2、炒锅放火上，放入油烧热，下卷心菜煸炒至菜叶渐萎，加入精盐和适量的水，再烧 5分钟左右，放入味精即成。

素烧卷心菜的功效与作用

生津养胃，降低胝尿酸。适用于痛风。
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