Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：19.68千卡（100克可食部分）
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19.68千卡
热量1.62克
蛋白质1.35克
脂肪1.33克
碳水化合物1.07克
纤维素生菜 300g、大蒜 5 瓣、盐少许、食用油、少许蚝油（可选）
生菜一片片掰开洗净，沥干水分；大蒜切末。
热锅倒油，小火把蒜末炒出香味，留一部分蒜末最后放，蒜香更浓。
开大火，倒入生菜快速翻炒，生菜变软后加少许盐、少量蚝油调味。
翻炒十几秒，断生立刻出锅，避免炒久出水发黄。
热量低、水分足，富含维生素 C、β- 胡萝卜素、钾、膳食纤维，含莴苣素，清爽解腻，膳食纤维有助肠道蠕动。
生菜味苦、甘，性凉；能清热生津、清利肝胆、通利肠胃。
性质偏凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多食；大火快炒，保留脆嫩口感与营养。
