酸辣藕丁

1.莲藕削皮，清洗干净；莲藕别一直用清水泡着，会损失掉黏液蛋白；

2.将莲藕切丁；干辣椒切成段，过滤掉辣椒籽；再备好花椒粒；

3.电饼铛安置上烤盘，刷油；

4.盖上盖子，接通电源，启动“预热”程序；

5.放入干辣椒、花椒煸香后，再放入莲藕翻炒；

6.几分钟后，调入酸辣酱翻炒均匀；

7.调入盐，搅拌均匀，关闭电源；

8.起锅，盛出；【酸辣藕丁】就做好啦。