四川泡菜（圆白菜白萝卜）

四川泡菜（圆白菜白萝卜）

热量：37.22千卡（100克可食部分）

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四川泡菜（圆白菜白萝卜）的营养成分

每100克可食部分

  • 37.22千卡

    热量

  • 1.71克

    蛋白质

  • 0.67克

    脂肪

  • 7.88克

    碳水化合物

  • 2.80克

    纤维素

四川泡菜（圆白菜白萝卜）营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)37.22
碳水化合物(克)7.88
脂肪(克)0.67
蛋白质(克)1.71
纤维素(克)2.80
维生素A(微克)5.99
维生素C(毫克)24.36
维生素E(毫克)1.08
胡萝卜素(微克)36.57
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.39
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)20.17
钙(毫克)37.84
铁(毫克)0.90
锌(毫克)0.65
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.76
钾(毫克)200.71
磷(毫克)38.67
钠(毫克)747.63
硒(微克)0.72

四川泡菜（圆白菜白萝卜）介绍

1. 卷心菜叶分别洗净，用干布将水完全吸干，再撕成小片；萝卜洗净，去皮，切成薄片；辣椒洗净，去蒂，切段；姜洗净，去皮，切片。
2. 将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐放入干净、没有油腻的瓦罐中，盖好盖子，浸泡2天2夜，即可食用。
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