水煮毛豆

水煮毛豆

热量：131.68千卡（100克可食部分）

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水煮毛豆的热量

每100克可食部分

  • 131.68千卡

    热量

  • 12.88克

    蛋白质

  • 4.98克

    脂肪

  • 11.11克

    碳水化合物

  • 4.33克

    纤维素

水煮毛豆营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)131.68
蛋白质(克)12.88
脂肪(克)4.98
碳水化合物(克)11.11
纤维素(克)4.33
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)19.98
维生素
维生素A(微克)21.70
维生素B1(毫克)0.15
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.38
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)26.42
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.41
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)128.26
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)136.30
磷(毫克)184.73
钾(毫克)470.23
钠(毫克)388.83
镁(毫克)69.56
铁(毫克)3.52
锌(毫克)1.71
硒(微克)2.47
铜(毫克)0.54
锰(毫克)1.24
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1067.77
赖氨酸(毫克)795.34
蛋氨酸(毫克)104.15
胱氨酸(毫克)194.68
酪氨酸(毫克)464.95
苏氨酸(毫克)514.99
色氨酸(毫克)132.45
缬氨酸(毫克)589.64
组氨酸(毫克)350.80
异亮氨酸(毫克)572.74
苯丙氨酸(毫克)581.18
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)298.84
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1046.13

水煮毛豆介绍

毛豆洗净，剪掉两头以便入味；锅中放入毛豆、八角、花椒、盐各适量，加水没过毛豆，煮至毛豆变熟即可。

水煮毛豆的功效与作用

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用！
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