狮子球

狮子球

热量：338.67千卡（100克可食部分）

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狮子球的热量

每100克可食部分

  • 338.67千卡

    热量

  • 8.98克

    蛋白质

  • 31.72克

    脂肪

  • 3.88克

    碳水化合物

  • 0.14克

    纤维素

狮子球营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)338.67
蛋白质(克)8.98
脂肪(克)31.72
碳水化合物(克)3.88
纤维素(克)0.14
嘌呤(毫克)54.87
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)718.86
脂肪酸(克)13.88
饱和脂肪酸(克)6.00
单不饱和脂肪酸(克)6.66
多不饱和脂肪酸(克)1.22
α-亚油酸(克)1.61
亚油酸(克)1131.51
α-亚麻酸(克)1.28
亚麻酸(克)70.43
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.37
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)2.39
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.30
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.09
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)4.21
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.47
矿物质
钙(毫克)18.88
磷(毫克)158.88
钾(毫克)179.82
钠(毫克)483.80
镁(毫克)18.27
铁(毫克)1.71
锌(毫克)1.24
硒(微克)8.64
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.09
碘(微克)0.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)619.25
赖氨酸(毫克)572.60
蛋氨酸(毫克)79.01
胱氨酸(毫克)123.04
酪氨酸(毫克)221.39
苏氨酸(毫克)320.25
色氨酸(毫克)89.85
缬氨酸(毫克)437.94
组氨酸(毫克)224.43
异亮氨酸(毫克)326.35
苯丙氨酸(毫克)352.87
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)202.05
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)574.26

狮子球介绍

1. 将猪肉剁成肉糜后与猪脑、姜汁、盐、酒、酱油、淀粉搅匀，然后用手捏成四至六个大丸子，摊置盘中；
2. 炒锅上火，倒油烧热，下肉丸子煎透，以四面煎黄为度，起锅移置沙锅内，加黄酒、酱油、糖、肉汤，用小火焖熟，可加应时新鲜蔬菜，用油菜心或豌豆苗打底。

狮子球的功效与作用

贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
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