山药土豆泥

山药土豆泥

热量：83.06千卡（100克可食部分）

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山药土豆泥的热量

每100克可食部分

  • 83.06千卡

    热量

  • 1.86克

    蛋白质

  • 0.26克

    脂肪

  • 18.96克

    碳水化合物

  • 0.75克

    纤维素

山药土豆泥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)83.06
蛋白质(克)1.86
脂肪(克)0.26
碳水化合物(克)18.96
纤维素(克)0.75
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数50.94
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.05
饱和脂肪酸(克)0.02
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)0.01
α-亚油酸(克)1.66
亚油酸(克)13.25
α-亚麻酸(克)0.36
亚麻酸(克)2.85
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)27.19
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.79
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)18.50
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.30
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)163.88
叶酸(微克)0.42
泛酸(毫克)0.31
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)10.94
磷(毫克)35.75
钾(毫克)284.31
钠(毫克)7.58
镁(毫克)20.88
铁(毫克)0.61
锌(毫克)0.33
硒(微克)0.52
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.14
碘(微克)1.18
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)35.63
赖氨酸(毫克)19.06
蛋氨酸(毫克)6.88
胱氨酸(毫克)7.50
酪氨酸(毫克)14.06
苏氨酸(毫克)16.88
色氨酸(毫克)8.75
缬氨酸(毫克)20.00
组氨酸(毫克)8.44
异亮氨酸(毫克)23.13
苯丙氨酸(毫克)16.88
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)14.38
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)30.94

山药土豆泥介绍

山药、土豆洗净，切成合适大小，上锅蒸熟，取出来去皮，两者同碾成泥，用裱花袋挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。可以淋上适量的黑椒酱或者蓝莓酱一同食用。

山药土豆泥的功效与作用

山药中含有粘液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，对高血压患者尤为适宜，而土豆富含钾，有助于降低血压。
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