山药炒四季豆

山药炒四季豆

热量：82.39千卡（100克可食部分）

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山药炒四季豆的热量

每100克可食部分

  • 82.39千卡

    热量

  • 1.83克

    蛋白质

  • 4.37克

    脂肪

  • 9.53克

    碳水化合物

  • 0.99克

    纤维素

山药炒四季豆营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)82.39
蛋白质(克)1.83
脂肪(克)4.37
碳水化合物(克)9.53
纤维素(克)0.99
嘌呤(毫克)9.78
血糖生成指数40.37
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.37
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.32
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.06
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.06
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)81.48
叶酸(微克)9.12
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.86
矿物质
钙(毫克)24.35
磷(毫克)38.15
钾(毫克)172.23
钠(毫克)499.92
镁(毫克)21.38
铁(毫克)0.84
锌(毫克)0.27
硒(微克)0.49
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.14
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)70.37
赖氨酸(毫克)37.65
蛋氨酸(毫克)13.58
胱氨酸(毫克)14.81
酪氨酸(毫克)27.78
苏氨酸(毫克)33.33
色氨酸(毫克)17.28
缬氨酸(毫克)39.51
组氨酸(毫克)16.67
异亮氨酸(毫克)45.68
苯丙氨酸(毫克)33.33
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)28.40
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)61.11

山药炒四季豆介绍

1、山药去皮，切片，洗净，入热水中微煮2～3分钟；四季豆择好，洗净，切成段。

2、锅置火上，倒油烧热，下四季豆炒至颜色深绿，放入山药翻炒。

3、炒至山药微脆，调入盐即可。

山药炒四季豆的功效与作用

山药能降糖清肠，四季豆富含膳食纤维。两者搭配能使降脂、降糖功效加倍。
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