山药蚌肉汤

山药蚌肉汤

热量：11.22千卡（100克可食部分）

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山药蚌肉汤的热量

每100克可食部分

  • 11.22千卡

    热量

  • 1.16克

    蛋白质

  • 0.09克

    脂肪

  • 1.53克

    碳水化合物

  • 0.11克

    纤维素

山药蚌肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)11.22
蛋白质(克)1.16
脂肪(克)0.09
碳水化合物(克)1.53
纤维素(克)0.11
嘌呤(毫克)40.42
血糖生成指数4.17
胆固醇(毫克)9.53
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)22.68
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.09
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.45
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.17
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.55
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)24.65
磷(毫克)30.83
钾(毫克)20.14
钠(毫克)124.03
镁(毫克)3.09
铁(毫克)2.51
锌(毫克)0.60
硒(微克)1.91
铜(毫克)0.03
锰(毫克)5.53
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)7.03
赖氨酸(毫克)3.76
蛋氨酸(毫克)1.36
胱氨酸(毫克)1.48
酪氨酸(毫克)2.77
苏氨酸(毫克)3.33
色氨酸(毫克)1.73
缬氨酸(毫克)3.95
组氨酸(毫克)1.66
异亮氨酸(毫克)4.56
苯丙氨酸(毫克)3.33
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.84
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)6.10

山药蚌肉汤介绍

1.蚌肉去壳洗净，切成块状；红枣洗净，去核。

2.将山药、蚌肉、玉米须、红枣放入锅内，加适量清水，大火烧沸，转小火煮约2小时，加盐调味即成。

山药蚌肉汤的功效与作用

山药健脾；蚌肉清热利水。山药蚌肉汤可利水消肿，治糖尿病消渴症。每周食用1-2次即可。
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